Crockpot Apricot Pork Chops

Bara 3 ingredienser för en enkel och läcker entré

Erin Huffstetler

När du vill ha en lätt och utsökt middag väntar när du kommer hem, är dessa aprikos fläskkotletter lika enkla som du kan få. Du behöver bara fånga tre ingredienser på morgonen och placera dem i din crockpot för att äta middag. Skålen innehåller kött och morötter så att du har protein och en grönsak. Lägg bara en stärkelse efter eget val och en ljusgrön grönsak för att runda ut måltiden.

Aprikos fläskkotletter är lätta att göra för en familjen måltid men de kan också serveras för gästerna.

De kommer att vara väldigt mjuka efter tillagning hela dagen i långsam spis och du behöver inte oroa dig för att servera tufft eller uttorkat kött. De kommer att vara söta och kan tillfredsställa en söt längtan.

Ingredienser

Du kommer att behöva fyra köttlösa kotletter. Du kan ersätta ben-in tjock-cut pork chops om du föredrar. Du kommer att behöva en liten påse med morötter eller en medellång stor morot, skivad. Du kan också använda frysta skivade morötter (ca 2 till 3 uns). Använd hälften av en burk aprikosbehållare (ca 1 kopp). Du kan tillsätta salt till smak, ca 1/4 tesked och peppar till smak.

Förberedelse

  1. Placera morötter längst ner i långsam spis.
  2. Placera fläskkotlet ovanpå morötterna. Strö över salt och peppar efter smak.
  3. Sked aprikosen konserveras på toppen.
  4. Koka på låg sex till sju timmar.

Servera fläskkoteletterna varmt. Du kan strö dem med några finhackade örter som persilja eller timjan för att göra en bra presentation.

Du kan para aprikosfläskkotletter med stärkelse som potatis, vild ris, quinoa, polenta, kex eller rullar.

Runda ut din måltid med en färgstark grön grönsak, som en grön sallad, ångad broccoli eller rostade Sprouts. Syran av salladsdressingen gör en fin motpunkta till fläskens sötma. Du kanske vill undvika sidor som också har ett sött element, såsom sötpotatis eller cole slaw.

En grönsak som kan vara lite bitter är en bättre parning för att ge intresse för din smak. Om du har tid att laga mat kan gröna grönsaker eller senapsgreen vara en bra parning. En kale sallad eller kale och quinoa sida skulle också fungera bra.

variationer

Om du spenderar ett extra par minuter av förberedelsestid och sorka fläskkoteletterna i en stekpanna med olja eller smör, så blir det ännu mer smak. Det kommer också att förbättra sitt utseende, särskilt om du kommer att betjäna dem till gästerna. Det innebär dock att man måste rengöra en annan pan, så det är inte listat som ett viktigt steg.

Du kan lägga till andra grönsaker till crockpotten, som en medium skivad lök. Du kan göra disken mer festlig genom att lägga till kryddor som peppar, kanel, ingefära och nötkryddor. För en fransk twist lägg till lite timjan.

Olika fruktbehållare kan användas. Överväg att använda aprikos-apelsin konserver eller persika bevarar. Om du tittar på ditt socker eller kolhydrater kan du använda sockerfria konserver.