Frysbränd livsmedelssäkerhet

Medan frysbrännare inte är en hälsofråga kan du förhindra det

Är det säkert att äta frysfrostad mat ? Det snabba svaret är ja. Frysförbränning är helt enkelt ett resultat av att luft kommer i kontakt med mat och medan färgen ändras och de torra fläckarna det skapar kanske inte ser aptitret ut, är frysfrostad mat i själva verket helt säker att äta.

Alla matar får slutligen frysfrost, men de flesta livsmedel ska behålla sin kvalitet i frysen i sex månader till ett år. Om du upptäcker att dina frusna livsmedel utvecklar frysar brinner tidigare än så är det dags att göra lite undersökning för att röra ut orsaken.

Läs vidare för att lära dig specifika säkerhets tips relaterade till frysbränna.

Wrap Foods korrekt

Ta bort mat från deras förpackningsförpackningar om du inte planerar att använda dem genast så att du kan pakka dem bättre. Detta är verkligen sant för kött. Den tunna cellofan som används för att packa kött är inte tillräckligt tjock för att hålla luften in. Fryspapper eller en fryspås är mycket bättre lämpad för jobbet. Det finns specifika steg du bör ta för att ompaketera mat till frysen .

Om du frågar, slår slaktaren din beställning i fryspapper, vilket gör att du måste packa om allt när du kommer hem.

Använd Frys-säkra behållare

Inte alla matlagringsbehållare är avsedda för frysning. Frysskyddade behållare är de som är gjorda av tjockare plast eller glas. Så medan det kan vara frestande att återanvända livsmedelsbutikförpackningar för att frysa livsmedel, är dessa typer av behållare bara inte upp till uppgiften.

Detsamma gäller för vanliga plastpåsar. Använd endast påsar, burkar och behållare som är märkta för frysanvändning.

Titta på luft som fångas i behållare

Luft är fienden av frysta livsmedel. Om du inte klämmer ut luften ur dina fryspåsar innan du håller dem i frysen, ställer du dig in för tidig frysbränning.

Därför har vakuumtätare blivit så populära de senaste åren.

Tips och varningar

Om det skadade området är litet, skära av det före eller efter tillagningen för att bevara kvaliteten på din måltid. Om skadan är omfattande, kasta maten. Medan det är säkert att äta, blir kvaliteten dålig.

Vissa livsmedel varar längre i frysen än andra: Olika livsmedel har olika hållbarhet i frysen förutom vilken de tenderar att utveckla frysfrost. Även livsmedel utvecklar ofta frysfrost när de skjuts till baksidan av frysen och glömmas bort. Börja med en lista över frysföremål för att hålla dig över vad du har till hands så att du kan planera måltider runt den. Och märk allt som går in i frysen, inklusive namnet och datumet där maten var frusen. Saker börjar se ut i frysen efter ett tag.