Spara pengar och kasta aldrig ut cocktailsås igen
Den goda nyheten är att det är väldigt lätt att göra din egen cocktailsås. Du har förmodligen de tre basingredienserna där i ditt kök.
Om inte, kommer du att finna att de är en bättre investering än butiksköpta cocktailsås, eftersom du kan använda dem i andra recept.
Ingredienser
Cocktailsås är inget annat än ketchup, beredd pepparrot och citronsaft. Om de tre föremålen finns i ditt kylskåp är du inställd.
Om du tittar på ingredienslistan av många kommersiella cocktailsåser märker du att det inte är så enkelt. Det beror på att majoriteten av dessa inkluderar tillsatser som majssirap med hög fruktos . Inte bara är den här hemlagade versionen billigare, det är också bra att veta att det är friskare.
Förberedelse
För att göra cocktailsås, blanda 1 kopp ketchup med 2 matskedar pepparrot och 2 msk citronsaft. Rör det bra och ge det en smak. Du märker att det smakar exakt som de cocktailsåser du brukar köpa.
Du kan lägga till mer av något av de tre ingredienserna för att justera smaken efter dina önskemål. För bästa resultat, kyla din sås före servering.
Utöver möjligheten att anpassa den, kan du också njuta av det här receptet eftersom du kan göra så mycket som du vill. Antingen göra tillräckligt för den ena måltiden eller blanda lite extra till att lagra i kylskåpet.
Anpassa smaken av din cocktailsås
Ketchup, pepparrot och citronsaft skapar en bra grund för en bra hemlagad cocktailsås.
Att tillsätta kryddor och andra ingredienser kommer att förbättra smaken och göra det ännu bättre.
Titta runt ditt kök och tänk på vad du kan lägga till för att komplettera den signatursmaken. Börja med 1/2 tsk eller mindre av varje ingrediens. Fortsätt att röra och smaka tills du är nöjd med resultaten.
Några av de mer populära alternativen är:
- Majonnäs
- Stark sås
- Worcestershire sås
- Biffsås
- Svartpeppar och salt
- brunt socker
- Chilipeppar
Hur mycket pengar sparar du?
Beredda cocktailsåser varierar i pris från $ 5 till $ 15 för en 12-uns flaska. Några av de billigare alternativen behöver lite hjälp i smakavdelningen, så du kan hitta dig själv att lägga till en ingrediens eller två ändå. Men hur mycket pengar sparar du verkligen genom att göra din egen cocktailsås?
- En billig 24-uns flaska ketchup kan plockas upp för ca $ 2. Till det priset kostar 1 kopp ca $ .67.
- En 6-uns burk anständig pepparrot finns för omkring $ 3. Två matskedar skulle kosta ungefär $ .50.
- Den genomsnittliga citronen ger cirka 3 matskedar juice, vilket är lite mer än vad som behövs. Låt oss anta att du hittade citroner på marknaden för $ .65 vardera.
I detta scenario kostar 1 kopp (8 uns) hemgjord cocktailsås $ 1,82.
Det finns bevis på att fem minuter av din tid kan spara dig åtminstone $ 3 medan du reducerar röran i ditt kylskåp.