Lätt Homemade Pannkakor Recept

Gör en ny sats eller torr pannkaka mix för att använda senare

Pannkakor är en cinch att göra från början. Du behöver inte köpa en blandning som sannolikt kommer att innehålla oönskade tillsatser och konserveringsmedel. Du kan använda ingredienser du litar på och gör en ny sats på bara några extra minuter. Det är troligt att du bara köper en mix för att göra det lättare. Men om du behåller det här enkla receptet behöver du aldrig köpa en annan låda med pannkaka mix. Du kan till och med göra denna blandning framåt och lagra den i ditt skafferi.

Ingredienser

• 2 ägg
• 1 3/4 koppar mjölk (eller kärnmjölk)
• 1/4 kopp olja
• 1 3/4 kopp mjöl
• 2 matskedar socker
• 4 tsk bakpulver
• 1/2 tesked salt

Förberedelse

1. Värm en griddle eller panna över medelhög värme.
2. Slå i ägg i en stor skål.
3. Rör i mjölken och oljan.
4. Lägg till resterande ingredienser; rör om tills de stora klumparna försvinner.
5. Smörj lätt den uppvärmda grytan eller pannan.
6. Häll smeten (ca 1/4 kopp i taget) på den heta grillen. Koka tills bubblor bildas runt kanterna, flip och koka på andra sidan.

Du kan lägga bär, bananskivor, chokladflis eller nötter i smeten för att anpassa pannkakorna till din smak.

Göra en sats av pannkaka mix

Mät ut alla torra ingredienser och spara dem i en smörgås eller burk i skafferiet som en tidsbesparare. De torra ingredienserna är mjöl, socker, bakpulver och salt. Då, när du vill göra pannkakor till frukost eller en snabb middag, allt du behöver göra är att lägga till de våta ingredienserna.

För att göra det enkelt, gör etiketter för att sätta på påsarna som berättar hur många ägg och hur mycket mjölk och olja som ska läggas till.

Om du inte vill använda enskilda påsar, skala upp receptet för de torra ingredienserna och förvara i en lufttät behållare. Observera att du bara behöver blyga av 2 koppar blandningen för att lägga till de våta ingredienserna per sats.

Om du gör mindre sorters pannkakor kan du också skala ner det och använda 1 kopp torrblandning med 1 ägg, 1/8 kopp olja och lite mer än 3/4 kopp mjölk.

Gör din egen lönnsirap

Köp en flaska lönnextrakt (den ligger på krydda gången nära vanilj-extraktet) och följ instruktionerna på rutan för att skapa din egen lönnsirap. Lådan ska ha instruktioner för att göra den med majssirap (som alla sirapföretag gör), samt instruktioner för att göra det med riktigt socker (det är vad många kockar gör). När du gör det med socker får du en tunnare sirap, men det har fördelen att det är majs sirapfritt.

En flaska lönn extrakt kommer att vara dig i flera år och rädda dig från att köpa otaliga flaskor sirap. Det är definitivt ett bra komplement till ett sparsamt skafferi. Förvara din kvarvarande sirap i kylskåpet (precis som om du skulle köpa den). Den har en utmärkt hållbarhetstid. Värm upp det igen när du behöver det igen och njut av det.

Behöver du eller föredrar en sockerfri sirap? Byt bara det socker som krävs i sirapreceptet med ett av sockersubstitut som är utformade för att ersätta sockermåttet för åtgärd, och du får din egen sockerfria sirap.