Lämna inte bara det i kylskåpet för att bli dåligt
Lägg till det på kex och andra bakade varor
Vik ett par skedar gräddfil i ditt kaka-recept för flakierkakor. Detta trick fungerar också underverk för pannkakor. Men sluta inte där.
Sätt in gräddfil i kakor och muffins recept, och de blir mer ömma och smakfulla. Om du har ett recept som verkar överträffat sött, är att lägga sur grädde ett bra sätt att tona ner det.
Gör Deviled Eggs
Uppgradera ditt favorit deviled äggrecept genom att använda gräddfil i stället för mayo. Det kommer att ge äggen en rikare, tangerig smak.
Bättre Pasta och Potatissallader
Byt i gräddfil för en eller flera av majonnäs i pasta och potatissallad recept. Prova en 50-50 blandning av mayo och gräddfil för det bästa av båda världarna.
En hälsosam Dip för din vegetabiliska tallrik
Kombinera din kvarvarande gräddfil med en påse ranch eller fransk lök dressing mix för att göra en snabb dukkert för att njuta av med färska grönsaker eller chips. Gör din egen dressingblandning om du försöker hålla dig fri från köpmixar.
I en soppa
En skedad gräddfil är alltid en underbar garnering för krämiga grönsaksoupor och kan användas för att ringa ner för kryddig chili.
Som en smörgås spridda
Prova gräddfil istället för mayo på smörgåsar. Den smarta smaken kommer att förbättra upplevelsen, speciellt med rika kött som rostbiff eller fläskkött.
I ditt äggröra
Ägg till frukost eller ägg till middag, varje kan dra nytta av den extra krämigheten och lyxen på en sked full gräddfil.
Rör om det i ägget, medan du lagar dem, eller lägg till en docka strax före servering.
På pannkakor och Crepes
Tänk på sur grädde som smärre kusin i smöret, du sätter säkert på dina pannkakor nu. Den är särskilt väl lämpad för salta pannkaka och crepe recept.
Frys din sura Cream för senare
Grädde är vanligtvis bra i ungefär tre veckor efter det att den har öppnats. Om du är för upptagen att göra någonting med din gräddfil nu, frys det tills du har mer tid. Medan frysning förändrar konsistensen av gräddfil, är skillnaden odetekterbar i kokta rätter. Tuck bara in badkaret i frysen tills du får lite ledig tid eller upptäck att du behöver det för ett recept.
Använd det som nybörjare för en ny sats
Du kan använda kvarvarande surkräm som starter för en ny mängd gräddfil . Ge det ett försök, och du kommer bli förvånad över hur lätt det är att göra din egen gräddfil, och hur mycket bättre smakar det än de köpta sakerna. Det tar bara två ingredienser och ungefär en minut av din tid.
Byt till Powdered Sour Cream
Om du aldrig verkar ha gräddfil när du behöver det, eller om du alltid kämpar för att ta reda på vad du ska göra med rester, överväga att byta till pulveriserad gräddfil.
Det kan rekonstitueras precis som mjölk när du behöver det och i vilken mängd du behöver den. Du kommer nog inte hitta den i din lokala mataffär eftersom det är typ av specialitet, men det är lätt att beställa online.
Tänk på att lägga till pulveriserad kärnmjölk och pulveriserad tung kräm till ditt skafferi också. Det är trevligt att ha till hands, och det frigör utrymme i kylskåpet.