Hur man skördar svarta valnötter

Har du tillgång till ett svart valnötträd och intresserad av att skörda nötterna? Här är en steg-för-steg guide till vad som är inblandat, börjar med samlingen av nötterna.

  • 01 - Bekräfta din sökning

    Svarta valnötter har en gulgrön skal som blir mörkbrun när den åldras. De är ungefär två inches i diameter och faller till marken när de är redo att skörda, vilket är september-oktober för de flesta av USA
  • 02 - Samla dina svarta valnötter

    Foto © Erin Huffstetler

    Svarta valnötter innehåller tanniner, en saftig substans som kommer att fläcka dina händer i flera dagar, så var noga med att sätta på ett par arbetshandskar innan du börjar. Sedan samlar du helt enkelt alla svarta valnötter som ligger på marken och lägger dem i påsar eller korgar, så att du kan hämta dem hem för bearbetning.

  • 03 - Ta bort händerna från dina svarta valnötter

    Foto © Erin Huffstetler

    När du har samlat dina svarta valnötter är det dags att ta bort skinkorna. Sätt på ett gammalt par skor som du inte bryr dig om, och rulla den första valnoten under din fot. Skålen bör glida rakt bort. Upprepa sedan processen med de återstående valnötterna.

    Om du har mycket valnötter att göra, kan du också lägga dem ut på uppfarten och köra bilen över dem flera gånger för att ta bort alla sina behållare på en gång. Det fungerar bra, men kommer att fläcka din uppfart, så kom bara ihåg om du bestämmer dig för att gå denna väg.

    Obs! Oroa dig inte om du ser några maskar inuti skalen. Det här är från husk flugor, men de påverkar sällan nötterna. Nötterna är mycket väl skyddade av sina hårda skal.

    Kasta alla skalen i papperskorgen när du är klar. Du kan bli frestad att kasta dem på din komposthög, men gör inte det; De innehåller en kemisk, kallad juglone, som hämmar växttillväxten. Det är anledningen till att du inte ser många saker som växer kring svarta valnötträd.

  • 04 - Tvätta de svarta valnötterna av

    Foto © Erin Huffstetler

    När skalen har tagits bort, är du nu kvar med bara valnötterna i sina skal och all den svarta gunk som är knuten till dem. Placera muttrarna i en hink och sprut dem av med en slang för att ta bort så mycket av gunk som möjligt.

    Kasta några nötter som flyter; Det är ett tecken på att nötköttet inte bildade sig ordentligt. Lägg sedan valnötterna ut för att torka.

    Om du väljer att lämna dem utomhus för att torka, se till att de är skyddade mot direkt solljus, regn och ekorrar. En skärmad i veranda eller uthus är idealisk.

  • 05 - Bota de svarta valnötterna

    Ge de svarta valnötterna två till tre veckor för att torka och bota innan du lagrar eller spricker dem. Detta kommer att se till att du inte förlorar din skörd till mögel.
  • 06 - Hur man lagrar svarta valnötter

    När dina valnötter har haft gott om tid att bota, kan du lagra dem som på en sval, mörk plats i upp till ett år (även om de kan bli svåra före det).

    Din bästa satsning är dock att skalna nötterna och frysa dem. Om du gör det, kommer de att vara obestämd. Här finns mer information om lagring och frysning av nötter:

  • 07 - Hur man knäcker svarta valnötter

    För att knäcka dina valnötter, placera dem på marken och spetsa dem med en hammare tills de spricker eller placera dem i ett vice grepp och dra åt det tills de ger. Därefter plocka försiktigt ut mutterbitarna. Valnötskalar är mycket svåra, så processen tar tid.

    Det är väldigt vanligt att nötköttet bryts i stycken under sprickningsprocessen. Om du verkligen vill ha hela nötter, blöta valnötterna i ett par timmar innan du spricker dem. Nötterna kommer att absorbera en liten mängd vatten och är mindre benägna att bryta. Om du bestämmer dig för att gå denna väg, låt muttrarna sitta vid rumstemperatur en dag innan du fryser dem, så att de inte hamnar med frysbränna.

    Intresserad av att lära sig att skörda andra typer av nötter?

    Kolla in dessa artiklar för information om hur man skördar pekannötter, engelska valnötter, kastanjer och till och med pinjenötter: