Grad av svårighet: Enkelt
Tid krävs: Det beror på skörden, men läggs åt sidan minst en timme.
Vad du behöver
- Handskar
- Buckets
- En trädgårdsslang
- En nötknäppare (för beskjutning av nötterna)
7-stegsprocessen
Kontrollera efter mognad: Vänta tills muttrar med delade skal börjar dyka upp på marken i stora antal. Bryt sedan några provmuttrar och kolla på mognad. Engelska valnötter är redo för skörd när vävnaden mellan kärnan och skalet blir brun.
Samla valnötterna: Du kan skörda nötterna på ett av två sätt: antingen samla dem från marken där de föll eller (om du kan) skaka trädet för att lossna dem. Det andra alternativet ger dig kanten på ekorren och buggarna, som också kommer att vara angelägna om att hävda muttrarna. Om du bestämmer dig för att gå i trädskakningsvägen, först sprida ut en gammal filt eller ett ark under trädet för att göra ditt jobb med att samla nötter lättare.
Ta bort händerna: Ditt nästa steg är att dra av händerna för att avslöja de skalade muttrarna. Skallarna bör komma ganska lätt om du samlar nötterna på rätt årstid. Var noga med att bära handskar för detta steg, för annars kommer valnöttanninerna att fläcka dina händer. Om du upptäcker att skinkorna är svarta och svåra att ta bort, är det valnötskallens arbete som flugor, som lägger sina ägg inuti skalen. Var inte panik. Skal flugor skadar inte nötterna, men de gör det definitivt svårt att ta bort skinkorna.
Sköljning av valnötterna: Skölj av skalen med en kraftig slang för att avlägsna alla tanniner. Skölj inte bara på en konkret uppfart eller någon annan yta som du oroar för färgning.
Inspektera kvaliteten: Inspektera valnötterna, kontrollera eventuella sprickade skal och kassera de som visar tecken på skador.
Torka muttrarna: Lägg muttrarna ut på en skärm eller rack och placera dem någonstans som är varm och torr. Låt dem lufttorka i två veckor.
Test för torrhet: Ta bort flera nötter från sina skal, och försök att bryta dem i hälften. Om de bryts rent, är muttrarna torra och klara att äta.
Lagringstips och andra råd
- För maximal friskhet, alltid lagra valnötter i en lufttät behållare.
- Engelska valnötter kommer att hålla i skalet i flera månader. Förvara dem på en sval, torr plats för att hindra dem från att gå i rubbig tid.
- Skalade nötter kan förvaras i kylskåp i upp till sex månader och i frysen i drygt ett år.
- Om du investerar i en bra nötknäppare kommer det att spara dig massor av arbete. Jag föreslår att du köper en Texan York Nut Sheller på Amazon. Det fungerar mycket bra och är robust nog för att klara mycket av användningen.
- Om du är intresserad av att skörda svarta valnötter, så här går du till . Och om du föredrar kastanjer, så här är hur du skördar kastanjer .