Smarta och smaskiga användningsområden för tunga krämer
Låt inte din kvarvarande tunga grädde slösa bort. Läs vidare för att lära dig fantasifulla, välsmakande och praktiska sätt att använda den här mångsidiga maten.
Gör Sour Cream
Rågrädde smakar mycket bättre än de kommersiella sorterna som de säljer i mataffären. Blanda bara din kvarvarande tunga grädde med en annan ingrediens, och du kommer att vara på väg att göra din första sats.
Gör smör
Använd den sista av din tunga kräm för att göra hemlagat smör.
Gör ett litet parti genom att skaka grädden i en burk, eller gör ett stort parti genom att piska grädden i en mixer eller mixer tills allt kärlmjölken skiljer sig ut. Detta är ett riktigt roligt projekt att göra med barn.
Gör vispad grädde eller glass
Vänd din starka grädde till en ursäkt för en behandling: Gör hemlagad vispgrädde. Använd sedan den till översta pannkakor, paj, glassglass eller kaffe.
Alternativt kan du kasta din tunga grädde i en glassmakare och njut av en serie hemlagad vaniljglass. Om du inte har en glassmaskin, kan du göra glass i mixern eller utan någon speciell utrustning alls. Gör bara en snabb webbsökning, och du kommer att dyka upp massor av tips om att använda tung grädde för att skapa glass.
Förbättra din pasta, soppor och ägg
Du behöver inte använda tung grädde för att skapa en helt ny maträtt; använd det för att uppgradera din pasta, soppor och ägg:
- Pasta: En liten grädde gör bara om någon pasta skålen bättre. Lägg det till en tomatbaserad sås, eller använd den för att göra Alfredo.
- Soppor: Lägg till lite stark kräm till soppor för att göra dem mer krämiga, eller prova några av krämbaserade soppor som grädde med svamp, broccoli, potatis, purjolök och mycket mer. För att förhindra curdling, lägg till grädden i slutet av kocktiden.
- Ägg: Lägg bara ett stänk för att förbättra smaken och strukturen på dina ägg. Det är ett enkelt sätt att göra en daglig skål till något speciellt.
Om du känner dig lite mer ambitiös, är ricotta, mascarpone- en tjock, spridbar italiensk ost - och många andra typer av ost lätt att göra hemma.
Att hålla tunga kräm färska och andra tips
Tung kräm har faktiskt ett riktigt långt kyllivsliv . Om ett av de tidigare nämnda förslagen ser bra ut, men du vill inte göra det direkt, klistra du bara på din grädde på baksidan av kylskåpet (var det är kallast och minst sannolikt att bli knockt över) och använd den senare.
Om du har kort tid kan du också frysa tung grädde , så det är lätt att använda i recept senare. Frysta grädden piskar fortfarande och gör allt du behöver för att göra. Om du inte vill frysa din tunga grädde eller oroa dig för hur länge det blir bra, överväga att byta till pulveriserad tung grädde. Du kan hålla det i ditt skafferi och blanda upp det när du behöver det - och i vilken mängd du behöver - vilket eliminerar alla framtida rester.