Det snabba och enkla sättet att frysa lök på några enkla steg

Spara tid och pengar genom att frysa hackade lökar

Frysta hackade lök är bra att ha till hands när du behöver piska upp middagen i bråttom. Det är därför livsmedelsbutiker säljer dem och debiterar dig för bekvämligheten. Spara pengar och gör din egen, så du har mindre prep-arbete när du sätter ihop en maträtt.

Du kanske också vill frysa kvarvarande lök när du hugger mer än du behöver eller använd bara hälften av en lök i ett recept. Lär dig att förbereda dina egna frysta lökar och undvik att behöva kasta bort dem.

Lök Basics

Frysta lök fungerar bäst i kokta rätter eftersom de inte kommer att ha våren av färska lök. Du kan använda dem i soppa, gryta, grytor och chili eller stek dem med köttfärs. De behåller det mesta av sin smak i tre till sex månader när de är frysta.

Processen är enkel och tar bara några minuter. Du behöver bara:

• lök
• En kniv
• Fryspåsar
• En frys.

Använd inte zip-lock smörgåsar. Du behöver tjockare fryspåsar för att hålla de frysta löken i god form och för att minimera läckage av lukt i din frys. Eftersom lök lukt fortfarande lyckas fly och permeera din frys, kanske du vill använda en tillbehör frys i ditt garage eller källare.

Frysning av hackade lökar

Följ dessa enkla steg för att frysa dina hackade lökar:

1. Skala löken.
2. Hacka eller skiva lökarna till de bitar du behöver för kommande recept. Placera de hackade löken i en fryspåse, pressa ut så mycket luft som möjligt och täta det.

1. Frysa de hackade lökarna i påsar med den del du normalt brukar använda i receptet. Det är bättre att använda fler, mindre påsar än en stor väska så att du kan öppna varje påse och använda alla frysta lökbitar som finns i den. Lök fryser inte väl.
2. Märk väskan med innehållet och det datum du frös dem så att du först kan använda de äldsta.

1. För den enklaste förvaringen frys först på påsen plattan på ett kakan i frysen och tryck så att den blir platt som möjligt. Väskor staplar bättre i frysen om de är plana.
2. När påsarna har fryst fast efter ett par timmar, ta bort kakan och stapla påsarna i frysen.

Tips om att använda lök

Hackade lök tenderar att frysa i klumpar. För att avhjälpa problemet, klicka bara på väskan mot disken några gånger före varje användning. (Det här är en annan anledning till att använda fryspåsar, som är starkare än de flesta zip-lock-smörgåsar.)

Använd dina frysta hackade lök inom tre till sex månader för bästa behållandet av smak. Förutom frysning finns det andra sätt att lagra och bota lök så att de kommer att finnas tillgängliga för framtida bruk. Du kan också göra lökpulver och löksalt , vilket gör att du inte behöver köpa dyra, köpta produkter.