Fleråriga livsmedel

Ätbara perenner som kommer att bära år efter år

Vill du njuta av hemodlad mat år efter år utan att behöva starta din trädgård från början varje vår? Då är det dags att upptäcka den fleråriga matsträdgården. Alla följande örter, grönsaker, frukter och baljväxter kan planteras en gång och njutas under många årstider.

Vad är en flerårig?

En flerårig är en växt som lever i mer än två år. Detta skiljer det från årtusenden, som måste planteras varje år och biennaler, som bor i två år.

Träd och buskar klassificeras här som fleråriga, förutom örtartade perenner.

Nyckeln är att du inte kommer att behöva reseed eller replant dessa varje år. Du kan ställa in din örtträdgård, trädgård eller fruktträdgård och det ska vara i tre år i flera decennier, beroende på växten.

Medan alla plantor som listas är fleråriga, får de inte växa ständigt på alla ställen. I ditt lokala klimat kanske växter som kommer tillbaka år efter år kanske inte kan överleva över en mer extrema vinter eller sommar. Kontrollera om det är kompatibelt med din region innan du köper.

Fleråriga örter

Basil (African Blue, East Indian)
gräslök
Fänkål
Vitlök
Ingefära
Pepparrot
Lavendel
Citronbalsam
Mynta
Lökar (Potatislök, Sjalot, Egyptiska Lök, Japanska Bundulök, Walisiska Lök, Kinesiska purjolök)
Oregano
Persilja
Rosmarin
Salvia
Timjan

Fleråriga grönsaker

Kronärtskocka (Jerusalem, även känt som sunchokes)
Sparris
Broccoli (Nine Star, Purple Cape)
Radicchio
Rabarber
Spenat (Ceylon, Sissoo, New Zeland)
Sötpotatis
Trädkål / trädkollar
Vattenkryssa
Jams

Fleråriga frukter

Du är förmodligen bekant med många av dessa som trädodlingar eller vinodlingar som du ser i mataffären. De är ofta specifika för ett visst klimat - du kommer inte att kunna odla citrus i norr.

äpplen
aprikoser
Avokado
björnbär
körsbär
Vinbär
datum
Fikon
Gojibär
huckleberries
vindruvor
Kiwi
citroner
Limes
nektariner
oliver
apelsiner
persikor
päron
Persimmon
plommon
hallon
Jordgubbar (Ever-bearing sorter kan bibehållas som stauder i kallare klimat)

Fleråriga legumes

Bönor (Vinglas, Scarlet Runner)

Fleråriga nötter

Mandel
kastanj
Hasselnöt
Macadamia
Pekannöt
Pistasch
Valnöt

Tips för växande stauder i din trädgård

Stauder kan ge dig bra värde för din investering i både tid och pengar. Du behöver inte förbereda planteringsområdet varje år eller spendera pengar på frön, plantor eller startar varje år.

Om du kommer att ha både stauder och annueller i din trädgård är det klokt att hålla dem i separata områden för att göra planteringsåren enklare och att städa upp i slutet av växtsäsongen.

Varnas att några stauder kan vara så hårda att de faktiskt sprider sig och invasiva. Everbearing jordgubbar växter och blackberry vinstockar är kända för att sprida och sprida sig. Du kanske vill plantera dem i behållare för att kontrollera dem.

Ta dig tid att chatta med en lokal trädgårdsexpert om dina planer för stauder. Du kommer att kunna välja hennes hjärna för vad som fungerar bäst i ditt klimat, försiktighetsåtgärder att ta och vad den förväntade växtsäsongen och avkastningen kommer att bli. Leta efter ett lokalt Master Gardener-program, länstilläggstjänst och tillgängliga experter på närliggande trädgårdscentra.