Vill du njuta av fräschare mat och en mindre livsmedelsbutik? Sedan börjar du göra mer av maten du äter. Många av de recept som följer tar bara några minuter att göra.
01 - Spice, krydda och extrahera recept
Kryddor och extrakt lägger till mycket smak för måltiderna, men de lägger också mycket på din livsmedelsbutik. Lär dig hur man gör de krydda blandningar och extrakt som du når mest, och du kommer bli förvånad över hur mycket några minuters mätning och omrörning kan spara.
En väska med allmogilt mjöl eller granulat sätter inte dig tillbaka för mycket, men hoppa in i specialmjölks- och sockervärlden, och du kommer att betala mycket mer för en hel del mindre. Hoppa över stickerkocken genom att skapa egna mjöl och socker. När du förstår hur lätt det är är du säker på att känna mer än en liten smug om din upptäckt.
När du slutar krydda, ersätt den med hemlagad. Nästan alla konditor recept som anges nedan kan piskas om fem minuter eller mindre, och de smakar en mycket bättre än de köpta sakerna. Kinda får dig att undra varför vi någonsin började betala någon annan för att göra våra kryddor.
Jordnötssmör är inte så billigt som det brukade vara, och de andra nötterna - mandel, hasselnöt, cashew - är bara platta dyra. Dra ut din mixer och börja experimentera med nötsmörsuppskrifter tills du hittar en du älskar.
De lilla butikerna köksboxar är en sorglig ersättning för den riktiga saken, och de kostar också mer. Gör en kruka med hemlagad buljong, och du kommer aldrig att lösa någonting mindre igen.
Det tar bara två minuter med hands-on att göra creme fraiche och 30 minuter för att göra en sats mozzarella. Att göra egna mjölkprodukter kan låta skrämmande, men det är faktiskt väldigt enkelt och djupt givande. Ge det ett försök.