Brödmaskins recept för Vete Pizza Dough

Hur man sparar pengar och gör din egen jordskorpa

Erin Huffstetler

Hemlagad pizza är lätt att göra, speciellt om du har en brödmaskin och kan göra din egen pizzadegg. Att göra din egen pizza skorpe gör det också möjligt att veta exakt vilka ingredienser som används och att ersätta helmjöl. Kommersiellt beredda skorpor kan innehålla en mängd olika degkondensatorer och konserveringsmedel som du kanske vill undvika. En annan stor fördel är att din pizza blir billigare än att ta ut pizza.

Din skorpa kommer bara att kosta pennies när du gör det med din bröd maskin degen.

Pizza kan vara ett roligt sätt att använda upp kvarstekt kyckling eller kalkon eller grönsaker som har varit långvarigt för lång i din skarpare. Du kan få kreativitet med dina påfyllningar och gör lätt din egen pizza sås från färsk eller konserverad tomat eller gör en pesto sås bas med basilika eller andra örter. Om du har en trädgård som producerar grönsaker och örter, försök med hur du använder dem på en pizza skorpe. Om du bara inte kan kalla det pizza när det blir för långt från traditionell, tänk på det här som flatbread istället och ha det roligt med olika kombinationer.

Ingredienser

Montera dessa ingredienser för din deg för att göra en 12-tums skorpa eller en 14 tum tunn skorpa:

Förberedelse

Placera degeningredienserna i din brödmaskin.

Följ den tilläggsordning som rekommenderas av din brödmaskintillverkare. Välj degencykeln på din maskin och tryck på start. När degen cykeln slutar, kommer du vara redo att rulla ut degen för att göra skorpan.

Göra din pizza med brödmaskin Dough Crust

Nu kan du rulla ut degen med en mjölad rullande yta och en rullpinne.

Om du är skicklig att kasta degen kan du ge det en virvel på det sättet också. Ha din pizzapanna beredd genom att sprinkla den med ca 1 msk majsmjöl. Placera degen på din pizzapanna.

Nu har du många val för hur du spenderar din pizza. Börja med att smälta såsen över degen. Lägg till riven ost, grönsaker och kött som önskat. En annan fördel med hemlagad pizza är att du kan se till att du använder typen och kvaliteten på ost du önskar.

Förvärm ugnen till 490 F. Placera pizza i ugnen och baka i 10 till 12 minuter. Kontrollera din pizza om fem minuter och använd en gaffel för att genomborra alla luftbubblor som har utvecklats. Din pizza är klar när skorpan har brunat och påfyllningarna är heta och bubblande. Baksida det inte för länge eller riskera att det blir bränt.

Ta bort din pizza (eller flatbread) från ugnen och låt den svalna i några minuter. När det är kallt nog att hantera, skär det i portioner för servering.

Vänster pizza är ett bra frukostalternativ, eller du kan ta det tillsammans till lunch och återuppvärma det i mikrovågsugnen.