Substitut för Dill Weed och Dill Seed

Använd dessa swaps när du går tom för dill

Arbetar på ett recept som kräver dillräk eller dillfrön? Om du inte har några till hands finns det flera saker som du kan använda på plats, inklusive andra former av dill, dragon, sellerifrö eller käppfrö. Så här gör du en framgångsrik substitution med hjälp av vad du har till hands.

Torkad Dill vs Fresh Dill Substitution

Att byta fräsch dill för torkad dill (eller vice versa) är lätt att göra. Håll bara fast vid dessa proportioner, så får du bra resultat:

Dill Weed Substitutes

Dillräkning kallas ibland även dillblad. Det är de ljusgröna, fjädrarna av dillanläggningen. Det är mycket aromatiskt och smakar karvä eller anis, med lite citrus kastas in.

När färsk dill används för att smaka på ett recept (som det är i pickles, soppor och såser), använd färskt dragon på plats. För att göra rätt substitution, använd lika mycket färskt dragon för den färska dullen eller torkad dragon för den torkade dillan.

Du kan också använda torkat dragon som ett stativ för fräsch dillräk, men du måste justera kvantiteterna, eftersom det har en mer intensiv smak. Använd en tesked torkad dragon för varje matsked av färsk dill som kallas i ett recept. Tarragon fungerar som en ersättning för dill i skaldjur och salladsdressingar.

Om dillräk används som garnering för en maträtt, använd istället fennikelfrön. De ser väldigt lika ut. Färsk persilja kan också användas som garnering. Det ser lite annorlunda ut, men lägger fortfarande till den popen i grön. Om du inte har heller, lämna bara garneringen eller bli kreativ med vad du än har till hands.

Dill Seed Substitutes

Dillfrön smakar likadana dillräk, men de har en lite bitter kant mot dem. De förekommer ofta i pickle, bröd, salladsdressing och sopprecept. Medan du kanske är frestad att använda dill-gräs som ersättare för dillfrön, får du bättre resultat om du använder kargenfrön eller sellerifrön i deras ställe. Byt dem åt mått, och du bör komma nära den avsedda smaken.

Odla dill i din trädgård

Dill är otroligt lätt att växa , så överväga att lägga den till din trädgård. Det är en årlig, men det reses lätt. Låt bara några av blommorna gå till frö i slutet av säsongen, och det ska komma upp på egen hand nästa år.

Dillblommor, stjälkar, löv och frön är alla ätbara. Njut av det friskt, medan det är i säsong. Torka eller frys sedan din extra dill , så du kommer att få en stash att dra från medan det är lågsäsong. För den bästa smaken, välj din dill tidigt på morgonen.