Köp producera i säsong för bästa pris och smak
Ett enkelt sätt att spara på frukter och grönsaker är att köpa vad som är säsong när de är mest rikliga. Och det finns en bonus som pengar inte kan köpa när du följer den här strategin: Frukter och grönsaker smakar alltid bättre när de är i säsong i ditt område och skördas närmare friskhetens topp än de som spenderar mycket tid i frakt som kan täcka tusentals miles. Det finns ett gammalt ordspråk som håller mycket sanning: "Det finns inget så sällsynt som sann kärlek och hemgröna tomater." Säsongsbetonade frukter och grönsaker kan vara flyktiga, men de är bokstavligen valet av grödan.
Här är en guide som hjälper dig att hitta de bästa produkterna varje månad. Behöver du receptförslag? Klicka bara på någon av de länkade matarna.
01 - januari
02 - februari
Februari bästa köper liknar dem i januari: broccoli, bröstspiror, kål, blomkål, grapefrukt, kale, purjolök, citroner, apelsiner, persilja, rutabagas, tangelos och rovor.
03 - mars
Mars ändrar säsongslistan något med kronärtskockor, broccoli, bröstspirar, blomkål, purjolök, sallad, svamp , persilja, ananas, rädisor , rutabagas och rovor.
04 - april
Denna första hela vårmånaden ger kronärtskockor, sparris, broccoli, blomkål, purjolök, sallad, svamp, ananas, rädisor, rabarber och vårterter. Asparges är en traditionell del av påsk middag och andra våren fest.
05 - maj
Listan börjar förlänga i maj som våren fördjupar med aprikoser, kronärtskockor, sparris, körsbär, sallad, mango, okra, ananas, rädisor, rabarber, vårterter, jordgubbar , schweizisk chard och courgetter.
06 - juni
Juni välkomnar sommaren och ger en fruktig tung skörd av aprikoser, blåbär, cantaloup, körsbär, majs, kiwi, sallad, mango, persikor, jordgubbar, swiss chard, vattenmelon och ketchup.
07 - juli
Juli är hög sommar och rackarna på bondens marknader spricker med aprikoser, brombär, blåbär, cantaloup, majs, gurkor , gröna bönor, kiwi, kohlrabi , sallad, mango, okra, persikor, paprika, plommon , hallon, jordgubbar, sommar squash, swiss chard, tomater , vattenmelon och zucchini.
08 - augusti
Den höga skörden på sommaren fortsätter i augusti med ekollon , äpplen , aprikoser, blåbär, butternut squash , cantaloup, majs, gurkor, aubergine, fikon, gröna bönor, kiwi, kohlrabi, sallad, mango, okra, persikor, paprika, plommon, hallon, jordgubbar, sommar squash, swiss chard, tomater, vattenmelon, vinter squash och courgette.
09 - september
De stillvärda dagarna i september tar med ekollon, äpplen, betor, butternut squash, cantaloup, blomkål, aubergine, fikon, druvor, gröna bönor, sallad, mango, svamp, okra, paprika, persimmoner, granatäpplen, pumpor, spenat, sött potatis, swiss chard och tomater.
10 - oktober
Den första hela höstmånaden är inte kort på säsongsbetonade produkter, med ekollon, äpplen, rödbetor, broccoli, bröstspirar, butternut squash, kål, blomkål, tranbär, druvor, purjolök, sallad, svamp, persilja, persimmoner, granatäpplen, pumpor, rutabagas, spenat, sötpotatis, swiss chard, rovor och vinter squash.
11 november
November är det dags att köpa betor, broccoli, bröstkorv, kål, blomkål, tranbär, purjolök, svamp, apelsiner, persilja, päron , persimmons, granatäpplen, pumpor, rutabagas, spenat, sötpotatis, mandariner, rovor och vinterkvash.
12 - december
Djupt i december innehåller säsongshyllorna broccoli, spritkål, kål, blomkål, grapefrukt, kale, purjolök, svamp, apelsiner, papaya, persilja, päron, granatäpplen, rutabagas, sötpotatis, tangelos, mandariner och rovor.
13 - Alltid en bra affär
Oavsett vilken årstid är det, bananer , selleri och potatis är alltid läckra och alltid ett bra köp.
14 - Frys lite för senare
Många av frukterna och grönsakerna på den här listan fryser väl. Köp extra medan de är i säsong så att du kan njuta av dem hela året.