Går älskling dåligt

Nej, och det är den enda maten som inte spolar

Älskling går inte dåligt. Det är faktiskt erkänt som den enda maten som inte förstör. Det kommer dock att kristallisera (bli tjock och grumlig) över tiden. Om det händer ska du bara ta av locket från burken, placera det i en panna med vatten och värma den över låg värme tills honungen återgår till sin ursprungliga konsistens. Om din honung finns i en plastbehållare, häll den in i en annan behållare först.

Var noga med din kruk och justera värmen ner efter behov.

Du vill inte att vattnet ska koka. Att utsätta honungen för hög för en temperatur kommer att döda de fördelaktiga enzymerna i din honung.

Har bråttom?

Du kan också värma din honung i mikrovågsugnen. Bara laga det i 30 sekunder, rör det och värm det igen tills sockret löses tillbaka i honungen. Bara vet att denna metod sannolikt kommer att döda alla de fördelaktiga enzymerna och speciella egenskaper som finns i rå honung. På grund av detta kan du bara använda mikrovågsmetoden för att de-kristallisera pastöriserad honung. Alla dessa speciella egenskaper kommer redan att saknas från honungen.

Honey Storage and Use Tips

För att hålla honung från att kristallisera för tidigt, lagra din honung vid rumstemperatur. Att lagra honung i kylskåpet kommer att få det att kristallisera snabbt och är inte nödvändigt eftersom det inte går illa.

För att försäkra dig om att ingen honung slösas bort, spraya din mätbägare eller sked med matolja eller kör den under varmt vatten innan du mäter din honung.

Detta kommer att leda till att honungen släpper direkt ut ur koppen eller skeden när du lägger till det på ett recept, så att ingenting blir kvar. Så dyra som honung är dessa dagar, du vill verkligen inte tvätta någon av det i avloppet.

Om du har ett fast lock, kör krukan under varmt vatten i en minut för att mjuka upp honungen som härdas runt fälgen.

Locket ska lossna rätt upp när du går för att vrida den igen.

Honung ersättare

Om du någonsin kommer slut på älskling kan du använda ett antal substitut , tills du kan komma till affären för en annan burk. Faktum är att det finns över 70 ingredienser du kan ersätta för honung , från mandel och vanilj extrakt till allspice och jämn öl.

Mer om livslängden på livsmedel

Medan du undrar hur länge honungen varar, ta tid att lära dig om hållbarheten hos matvaror , hållbarheten för kyld mat och hållbarheten för frysta livsmedel . Det finns också enkla svar på sådana hållbarhetsfrågor som: